為深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)行為作出的重要指示精神，進(jìn)一步弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，整治“舌尖上的浪費(fèi)”，厲行勤儉節(jié)約，反對(duì)鋪張浪費(fèi)，阿勒泰地區(qū)消防救援支隊(duì)從思想認(rèn)識(shí)、食物源頭、烹飪技術(shù)、食材利用、垃圾分類、生活點(diǎn)滴著手嚴(yán)格把控、勤儉辦公，杜絕浪費(fèi)，全面構(gòu)建節(jié)約型隊(duì)伍。

黨委重視，率先垂范，強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)。支隊(duì)黨委迅速召開專題會(huì)議研究部署相關(guān)事宜，在全支隊(duì)范圍內(nèi)開展“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”專題活動(dòng)，制定下發(fā)《阿勒泰地區(qū)消防救援支隊(duì)關(guān)于厲行節(jié)約堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為的通知》《阿勒泰地區(qū)消防救援支隊(duì)“厲行節(jié)約 杜絕浪費(fèi)”倡議書》，通過(guò)視頻會(huì)議向轄區(qū)8個(gè)大隊(duì)、8個(gè)救援站傳達(dá)指示精神，提高思想認(rèn)識(shí)，扎實(shí)開展工作，把建設(shè)節(jié)約型隊(duì)伍作為一件大事，強(qiáng)化監(jiān)管，采取有效措施，建立長(zhǎng)效機(jī)制，以剛性的制度約束、嚴(yán)格的制度執(zhí)行、強(qiáng)有力的監(jiān)督檢查、嚴(yán)厲的懲戒機(jī)制，確?！皡栃泄?jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”落到實(shí)處。支隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)帶頭率先樹立勤儉節(jié)約的鮮明榜樣，不搞特殊化，積極做好思想發(fā)動(dòng)和組織動(dòng)員工作，真正做到一級(jí)抓一級(jí)，一級(jí)帶一級(jí)，形成表率和示范效應(yīng)。

豐富載體，弘揚(yáng)美德，傳承勤儉文化。支隊(duì)采取多種宣傳形式培育全體指戰(zhàn)員勤儉節(jié)約的思想觀念，以厲行節(jié)約為抓手，從細(xì)微入手抓節(jié)約，把艱苦奮斗、勤儉節(jié)約精神貫穿于學(xué)習(xí)、工作、生活全過(guò)程。支隊(duì)在食堂懸掛有關(guān)勤儉的宣傳標(biāo)語(yǔ)，通過(guò)發(fā)放倡議書、擺放提示牌等方式，運(yùn)用和風(fēng)細(xì)雨式的教育方式在隊(duì)伍中營(yíng)造出“厲行勤儉節(jié)約、反對(duì)鋪張浪費(fèi)”的良好氛圍，組織各單位簽訂倡議書16份，爭(zhēng)做“光盤行動(dòng)”的參與者、珍惜糧食的推動(dòng)者、節(jié)約習(xí)慣的踐行者。

健全機(jī)制，巧用措施，完善精細(xì)保障?；锸呈菂栃星趦€節(jié)約反對(duì)鋪張浪費(fèi)的主陣地，“兵馬未動(dòng)，糧草先行”，伙食保障是消防隊(duì)伍一項(xiàng)經(jīng)常的、重要的、細(xì)致的和繁瑣的事務(wù)性工作，支隊(duì)強(qiáng)化經(jīng)費(fèi)使用管理、嚴(yán)格落實(shí)食物定量標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)格把控采購(gòu)環(huán)節(jié)，根據(jù)季節(jié)、任務(wù)的變化對(duì)伙食進(jìn)行科學(xué)合理的搭配，形成一套嚴(yán)密的伙食管理機(jī)制。通優(yōu)化設(shè)計(jì)菜單、每日掌握人員動(dòng)態(tài)，精準(zhǔn)測(cè)算就餐人數(shù)等方式，有針對(duì)性調(diào)整菜品數(shù)量和分量；科學(xué)合理搭配菜品，引導(dǎo)指戰(zhàn)員厲行節(jié)約按需取餐；強(qiáng)化食堂廚房日常監(jiān)管，通過(guò)采取實(shí)時(shí)檢查的方式，將制止餐飲浪費(fèi)納入到餐飲制作、加工、服務(wù)的全過(guò)程，減少?gòu)N余垃圾，并對(duì)餐廚垃圾集中化處理。在精細(xì)化管理方面，提高食材加工利用率，充分掌握時(shí)令蔬菜價(jià)格以及自產(chǎn)蔬菜產(chǎn)量，及時(shí)將價(jià)格低或高產(chǎn)量蔬菜進(jìn)行晾制菜干，充分利用食材邊角料腌制小菜、泡制酸菜，豐富主副食品和小菜腌制的種類，做出花樣、大膽創(chuàng)新，同時(shí)制定出臺(tái)針對(duì)性強(qiáng)、操作性強(qiáng)、有效性強(qiáng)的措施，加強(qiáng)監(jiān)督檢查。

廣泛宣傳，厲行節(jié)約，營(yíng)造良好氛圍。支隊(duì)通過(guò)抖音、微博、微信等新媒體和撰寫“厲行節(jié)儉”倡議書等多種形式和渠道加大宣傳引導(dǎo)力度，加大反對(duì)食品浪費(fèi)宣傳報(bào)道力度，樹立浪費(fèi)可恥的鮮明導(dǎo)向，加大弘揚(yáng)先進(jìn)典型事跡，曝光鋪張浪費(fèi)現(xiàn)象，向全體指戰(zhàn)員灌輸“節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥”的思想觀念。同時(shí)大力倡導(dǎo)節(jié)約用水用電，隨手關(guān)燈關(guān)水龍頭，杜絕長(zhǎng)明燈、長(zhǎng)流水等節(jié)約意識(shí)；在食堂等醒目位置貼出“粒粒皆辛苦”、“愛(ài)惜每一粒米”、“珍惜每一滴水”、“節(jié)約每一度電”、“節(jié)省每一張紙”等標(biāo)語(yǔ)口號(hào)；張貼文明餐桌宣傳海報(bào)，營(yíng)造以“光盤”為榮、“剩宴”為恥的濃厚氛圍。