近日，江西九江市彭澤縣，某燒烤店后廚內(nèi)一臺燒烤架突然起火！店員們先后四次撲救，共使用十多具滅火器，終于將火撲滅，監(jiān)控記錄下了這驚險時刻。

20時20分

一臺炭烤式燒烤架突然冒煙，并有點點火星冒出。一廚師發(fā)現(xiàn)后，立即取出滅火器對準火苗噴射，火勢得到控制。他隨即拔掉了燒烤架下方的排煙凈化器電源。

20時22分

然而火勢很快卷土重來，且越燒越大。多名員工合力滅火，有的用滅火器，有的用盆子接水，3分鐘后，火勢再次得到了控制。

20時27分

短暫的兩分鐘后，火勢再度來襲，從燒烤架底部蔓延至表面，在場人員使用滅火器將外部明火撲滅。

而此時，大家發(fā)現(xiàn)燒烤架內(nèi)部仍在燃燒！大伙立即將烤架底部的外殼拆開，并移開臨近的配菜操作臺，防止被引燃。

20時35分

燒烤架被拆開后，火勢迅速向上蔓延，引燃了積油較重的油煙機，燃燒猛烈。 在場人員又一次拿起滅火器，對準著火位置進行噴射，這次，火勢終于被徹底撲滅。由于店員們處置及時且得當，火災沒有造成不可挽回的損失。

據(jù)了解，這家燒烤店的員工都接受過“一警六員”消防基本技能實操實訓，掌握了滅火器的使用方法，才能在關(guān)鍵時刻“遇火不慌，抬手就滅”。